張艾琳是會下廚的~~~蕃茄紅燒香辣牛肉麵

這次從德國出差回來，（葡人）不遠千里的扛了一個大行李箱快塞不下的6.5L WMF壓力鍋。在歐洲吃了10幾天不愛的食物之後，回到家隔天就試用新貨來煮一大鍋的紅燒牛肉湯。

之前只有4L湯鍋的時候，要努力的小火慢熬個幾個小時。這當中要不時的注意爐火還要偶而巡視、加水以免湯汁燒乾.. 所以，雖然愛吃牛肉麵，可是想到要煮出一鍋牛肉湯的艱辛過程就讓我力不從心~~ 



有壓力鍋之後，享受美食超方便！從此煮牛肉湯不必再心疼要花幾個小時的瓦斯費！（有像購物專家ㄇ？）而且，這個最新款的壓力鍋還附一個定時器。在關火的時候設定時間，然後就可以開始看日劇.. 時間到了之後，定時器就會認真的提醒開鍋驗收的時間到了~

不過，因為鍋子的容量很大讓我在炒辣椒醬的時候不小心「失手」多放了幾小瓢的豆瓣醬。所以，不敢吃辣的葡人在我開心的享用紅通通的美食的時候，卻是愛恨交織地拼命往碗裡倒開水稀釋... 

這篇文章還有另一個重點就是-- 張艾琳是會煮菜的！