[葡萄牙波爾圖市Porto]最愛的早餐--葡式可頌三明治Croissant-misto

 
（陽光透過玻璃窗灑在我的早餐上面）

沒有美而美的火腿蛋三明治，沒有永和豆漿，也沒有7-11的御飯糰。通常在葡萄牙的早餐，都是看當天的心情來選擇要吃些什麼的。不過，我最喜歡的，就是離家走路只要幾分鐘就可以到的咖啡廳吃早餐。

在咖啡廳的櫥窗中，我最愛的組合，就是葡式可頌火腿起司三明治(Croissant-misto) --葡式可頌夾入火腿以及起司，再壓烤的三明治。原本蓬鬆的、大大的葡式可頌麵包，就會變得厚實。雖然名字一樣，寫法、念法也一樣，不過葡式可頌麵包的口感跟法式可頌麵包的口感完全不同；葡式可頌的表面，會刷上糖漿，所以表面是微甜的。厚實的葡式千層可頌內層帶點鹹味，還有來自奶油濃濃的奶香味。用烤模壓烤過後的葡式可頌麵包表面酥脆，加上生火腿還有加熱後融化的起司..... 這是我回到台灣之後，每次想起來，還會超級懷念的美味！

熱熱的三明治，配上熱熱的咖啡Galão，這是濃縮咖啡跟牛奶以1:3的比例調成的牛奶咖啡。喝起來，類似拿鐵Latte。

另外一份早餐，是葡人的甜滋滋奶油蛋糕，類似塔皮的底層加上滿滿的蛋黃奶油，表面再灑上糖粉...。這裡的甜點的甜度，大多超過我所能「欣賞」的程度。所以，沒辦法說到底是不是人間美味！可以確定的是，嗜甜的人來到這裡，應該會超開心的吧？！

又，這家咖啡廳，同時也是麵包店。在吃早餐的半個小時之內，絡繹不絕的排隊買麵包的人潮沒有減少過；可見這是一家街坊鄰居每天都要光顧的愛店。通常除了飯、麵等主食之外，葡萄牙人每餐幾乎都還會搭配各式不同的麵包。所以，儘管每個人結帳之後手上都提了一大袋麵包，但是那應該也只是夠全家人吃一天的量。

當然，吃完早餐之後，我們也是提著一大袋麵包回家幫大家加菜的！