Port Wine 波特酒的「吃法」之一

關於品酒，我這個只要喝一杯啤酒就會頭暈到不行的人，只能算是個門外漢吧！

不過，Port Wine波特酒雖然是紅酒，卻不是用來乾杯或佐餐的。所以，在大夥兒「食用」波特酒的時候，我也可以湊上一腳！

目前還沒看過波特酒被拿來用「灌」的！因為波特酒偏甜的口感，要是拿來佐餐，肯定會把這種酒批得體無完膚。

以我一個「旅人」看到的狀況來看，波特酒是在飯後用小小的酒杯（類似喝高樑酒用的酒杯大小）斟上一點點，小小的品嚐一下帶有香甜果香的酒。或者是，把波特酒淋在「水果沙拉」（在餐廳、咖啡廳都可以看到多種水果組合成的水果沙拉）上，又或者是把哈密瓜切半，倒上一點點的波特酒之後食用。




這顆哈密瓜是來自於Douro河上游，同樣也是產釀造Port Wine用的葡萄的產地。因為雨量不多，所以種出來的葡萄跟哈密瓜都超甜！

帶著葡萄的果香、以及口感帶甜味的波特酒與哈密瓜果肉本身的香味及鬆軟的口感，組合之後吃進嘴裡，是超級奢侈的幸福享受！波特酒跟哈密瓜兩種不同層次的香甜口感，讓味覺與嗅覺同時得到滿足！