【時尚】寒冬中最生火的真皮潮靴

如果說在葡萄牙的冬天裡頭，一定要買的配件，當然就是可以禦寒又時尚有型的潮靴啦！！

 

之前問了朋友要到哪裡才能買到平價的好鞋，朋友大力推薦了葡萄牙本土品牌 Seaside，他們店裡販售的鞋子，大部分都是葡萄牙製的喔。但是，夏天的款式很多都是會在葡萄牙石塊路上跌倒的超高跟款，我可就不敢買，所以只是聽聽就算了！但是，就在氣溫慢慢降低之後，每天出門看到路上好多雙行走的長靴、短靴們。再加上每次經過Seaside的店門口，都可以看到在試穿、還有排隊等著結帳的人龍，就更堅定我要衝到Seaside去試穿的決心！（想敗家怎麼會需要決心啊？？）

2010年冬季款型錄 （是PDF檔，要有點耐心的等），好多雙我看了都好愛喔！不過，到了店裡頭，裡面的款式更豐富啊！而且，真皮的靴子的定價也好親民！真皮長靴的價格大概從50歐起跳 （約台幣2050元）最貴的長靴大約100歐元（折合台幣約4100元），這根本就是在台灣季末出清、跳樓大拍賣的價格啊！Seaside是以幫大廠代工起家，所以在產品用料跟作工都有一定的水準。價格會比歐洲其他知名品牌真皮鞋類還低的原因是因為---從生產到負責銷售零售店面，都屬於同一家公司！

我很理智的買了兩雙長靴，分別是咖啡色跟黑色，都是冬天裡最實搭的顏色啊！咖啡色是後繫帶款，黑色是側邊有扣環。這兩雙的特色都在於靴管圍可以調整，這樣不管是張粗腿或張腿粗（都是我）都可以輕易地就拉起長靴的拉鍊！而且而且，穿上這兩雙靴子之後，再穿上比較剪裁貼身的牛仔褲，張粗腿也變身潮女，把牛仔褲塞進長靴裡頭啊！好感人啊！！

其中，咖啡色繫帶款長靴在我逛第一家分店的時候，我的尺寸已經斷貨了！所以隔天又跑到市區裡的另一家，二話不說就把它帶回家。這雙長靴，往裡面看是有厚度的格子布內裡，穿上去的時候很溫暖，不會覺得冷冰冰的！

 

黑色扣環款長靴在腳踝上方跟最粗壯的小腿肚各有一個扣環可以調整靴筒圍。我覺得這個設計好貼心，因為有些人可能小腿粗壯，但是腳踝很細，有了兩段扣環可以調整，就能讓靴筒更加服貼！

 

話說，每天都會到電車站接我的YUKI姬，她都是靠嗅覺來確定接的人對不對。我第一天穿長靴回家的時候,她竟然聞了我的靴子之後，還繼續待在原地等「我」的出現，大概是在等著聞我的牛仔褲ㄅ～@@ 傻YUKI應該是長這麼大還沒穿過真皮的長靴吧？！？！（狗狗會穿長靴嗎？！？！？！）

【波爾圗Porto】世紀經典音樂廳 Casa da Música-演奏廳

波爾圖音樂廳內有兩個大型的表演場地，分別是第一演奏廳Sala 1 與第二演奏廳Sala 2。

 

第二演奏廳，牆壁與天花版以偏紅的色調為主，舞台的後方為一面大玻璃牆。不過，進音樂廳參觀了幾次，不是剛好在辦活動就是在進行團練、彩排，所以還不得其門而入。

 

(圖片來自Casa da Música官網)

第二演奏廳跟印象中的演奏廳不同處在於廳內並沒有固定的座椅，可以依照演出或活動的形式決定要不要排座椅，或是座椅的數量。甚至也沒有固定的舞台，這可以讓表演者決定，演出者跟觀眾之間的距離可以多接近。就因為室內的配置有許多的彈性，演出形式比較多樣，音樂風格也可以很不一樣，甚至可以舉行熱門音樂會！例如在下面的照片中，印象中一板一眼的演奏廳竟然搖身一變成了可以容納650位熱情聽眾的大PUB!! 可以古典,也可以搖滾！是不是很跳Tone?

 

(圖片來自Casa da Música官網)

接下來，就是第一演奏廳。

導覽進行的同時，有交響樂團與合唱團在進行整團團練，因此即使導覽人員很好心幫我詢問館方人員能不能通融讓我進入參觀，也沒辦法入內參觀。

 

身為室內音響學門外漢的我，聽到導覽人員介紹的演奏廳的設計，邊努力搖筆桿記筆記的時候，還邊忙著回說: It is awesome！！！首先，整個演奏廳的形狀，是最受推崇、被認為能擁有最佳的音效的鞋盒型 (Shoe Box)。在這個演奏廳內的演奏活動票價，不管坐在哪一排，都是一樣的！據說，在這個可以容納約1300人的演奏廳內，不管是坐在第一排，或是坐在最後一排，所聽到的音樂都是一樣的！傑克！！這一點也太神奇了吧？！？！在偌大的演奏廳裡，保證坐在第一排的聽眾跟最後一排的聽眾可以同時聽到品質一樣的音樂耶！！

(圖片來自Casa da Música官網)

舞台後方的大片玻璃牆，也可以依照演出者的想法決定要不要把遮光窗簾放下。除了音樂，還有舞台的燈光和太陽公公客串燈光師的想法，讓我覺得很酷！

 

還有啊～ 這木牆上的花紋也太特別了吧？是哪一種木頭的紋路呢？？不是喔～（自問自答）這是另一項葡萄牙的傳統工藝--Talha dourada (<---葡文Wikipedia上面有照片可以看），是葡國巴洛克式風格常見的裝飾工法。它在木頭上鍍上一層薄薄的金箔。我想，在平面的木頭上要貼上金箔已經很不容易了，更何況是有繁複裝飾的巴洛克風格的教堂呢！而在第一演奏廳內的Talha dourada牆面的金箔部份，在不同光源照射下，顏色與質感看起來也不一樣咧！對我而言，這又是另一項將傳統工藝結合在現代建築的最佳範例！

 

 

(圖片來自Casa da Música官網)

一個小時的導覽下來，讓我對這座音樂廳的建築結構、工法更加了解了！也許因為我不是保守的衛道人士，對於建築團隊將傳統與現代結合，又在設計上兼顧了音樂廳應有的功能性，再再都讓我這個門外漢十分的推崇！接下來，就該找個機會把不愛聽演奏會的葡人拖進音樂會裡！（或者,我自己去比較快）另外，導覽人員還跟我說了其他在第一演奏廳在結構上的"眉角"，容我先貼出照片，等我親身體驗了之後，再跟各位捧油分享！^^

 

 

【波爾圗Porto】世紀經典音樂廳 Casa da Música （part II)

導覽時間到了！這天幫我導覽的解說人員本身也是一位建築師，在導覽一開始，她先跟我閒聊，問我為什麼在波爾圖，為什麼會來參觀音樂廳等等。之後，她就帶著我先搭乘電梯到達VIP室。VIP室的主要功能在於接待重要的來賓或音樂家、指揮家，同時也是音樂廳舉行記者會的地方。

一看到VIP室，我的眼睛一下子就亮了起來。不禁佩服起設計師團隊的巧思，從視覺上來看，結合了現代的音樂廳與玻璃牆外的舊城景觀；就建築材料而言，結合了葡萄牙傳統工藝--彩繪藍磁Azulejo (Wikipedia上翻成磁磚畫）與極具現代感的玻璃。除了一面是對外的玻璃，以及另一面可以看到主要演奏廳的雙層波浪玻璃牆外，VIP室內以葡萄牙著名的彩繪藍磁妝點牆面。

 

站在音樂廳外的廣場往樓上看，透過陽光的照射，可以隱約透過玻璃看到VIP室的樣貌。

 

牆面及天花板上這些彩繪藍磁作品的圖案，分別複製了葡萄牙國內各大知名景點的大型彩繪藍磁作品的某個區塊，可以一塊一塊的解讀，看這些小區塊分別來自哪些知名建物；不過導覽人員只幫我解碼了其中來自於波爾圖聖本篤São Bento火車站的部份。

 

下圖就是聖本篤火車站內的原作。感謝在火車站大廳內上演「難分難捨、十八相送」戲碼的路人情侶檔，這幅彩繪作品因為你們又增添了許多光彩！ XD

 

回到音樂廳本身的結構上，在連結各空間的走道上不難發現到，建築材料主要有三樣：人蔘、貂皮、烏拉草 鋁、白水泥與玻璃。在公共空間中，極簡的走道連接著用各種色彩、各個不同主題的表演空間組合起來的音樂廳，就像是萬花筒般的令人驚豔！！

走道當中，抑或是用不同顏色的燈光區隔出不同的空間，營造出不一樣的氛圍；但是，仍然沒有喧賓奪主地搶了各表演廳的風采！走在走道上，就像是聆聽音樂會時的中場休息時間一般，讓感官稍微得到休息，再準備迎接接下來在各表演廳中的驚喜！

這一個走道盡頭，同樣極簡的鋁門上寫著紫廳（Sala Roxa) 與橘廳 (Sala Laranja)，推開門之後，會是什麼樣的空間啊？？

 

Sala Laranja (橘廳 Orange Room）

斜坡般的橘色區塊，是讓參與活動的民眾可以隨性的席地而坐觀賞表演或參與活動的空間；跟排了椅子、正經八百的表演場地比起來，這裡多了許多親和力，讓人感覺「音樂」這門藝術是可以很近的！

 

Sala Roxa (紫廳 Purple Room）

照片當中看不太清楚，但是這個空間的天花板在隔音素材外用了像是枕頭般的素材，之前我跟朋友來這裡參觀的時候，笑說建築師把枕頭放在天花板上，是要我們倒掛著睡覺嗎？？另外，走上樓梯之後，還可以看見幾個用葡萄牙盛產的軟木 （葡國產地佔全世界第一）做的座椅。在座位設計上，也比較隨性，可以針對參與活動的人數多寡選擇要讓參與者坐在階梯上；如果只有幾隻小貓，那就可以坐在軟木椅子上啦！

橘廳和紫廳這兩個比較小的表演、活動空間在設計時，賦予的目的是針對比較年輕的族群舉辦活動時可以使用。因此，在規劃與呈現上，跟其他空間比起來，多了許多親和力，運用上也多了許多彈性！

 

Renaissance room （文藝復興廳，葡文名沒記到）

這個空間內，放置了可以讓民眾自己玩音樂的軟體，不過十分殘念的，在我參觀的時候，系統不能使用...... !另外，在建築設計上，建築師們在這裡玩了一個小把戲！！仔細看看，到底這個空間裡，藏了什麼秘密？

 

注意到了嗎？實際上所有各色（白色、綠色、藍色）磁磚的大小都是一樣的！但是，越靠近玻璃牆連接的角落上的磁磚，看起來就是比較細漢！！！（這是叫做視差嗎？）真是好樣的！我有被建築師擺了一道的感覺啊～

 

Cybermúsica 

網路上有些照片叫它green room，但是人家是有正式名稱的！！

牆面上及天花板滿佈突出的三角錐是橡膠製成的，除了帶來視覺上令人驚豔的效果之外，也兼具隔音的效果。另外，導覽人員有提到這個擎天的柱子除了是建築結構，還可以反射聲音，但是身為室內音響學門外漢的我，就一知半解啦！

 

而音樂廳一定會有的大型演奏廳呢？？？？咦～～～ 請見下回分曉～ ^++++^

【波爾圗Porto】世紀經典音樂廳 Casa da Música-緣起與外觀

來到波爾圖，除了看至少都是幾百年以上起跳的老建築之外，還有什麼值得看的？其實，除了古老的建物之外，波爾圖市內，還有值得參訪的現代建築，而波爾圖音樂廳 Casa da Música ，就是不容錯過的經典之一！

 

音樂廳的興建是為了配合2001年歐洲文化城市的活動。在1999年遴選設計作品，2005年興建完成。蝦密！！！！為了配合2001年的活動......在2005年興建完成？！？！？！...... 這樣的邏輯，我就真的不懂了～～只能說，要成就一個經典，就要付出許多的時間與精力啊～ （汗）

 

波爾圖市為了配合2001年歐洲文化城市的活動，在1999年 （跳針），公開徵求建築師設計出能與波爾圖市這個文化古城相輝映的新建築。建物的地點選在Praça de Mouzinho de Albuquerque  ( Rotunda da Boavista) 雀屏中選的荷蘭建築師Rem Koolhaas的OMA團隊，設計出了這個極具現代感的音樂廳。根據Wikipedia的說明：

[......音樂廳的設計則在國際上備受讚譽，紐約時報的建築評論家尼可來·奧羅索夫（Nicolai Ouroussoff）曾在文章Rem Koolhaas Learns Not to Overthink It裡說：「這是庫哈斯設計過最美的建築。」（most attractive project the architect Rem Koolhaas has ever built）；以及「這棟建築充滿了感性的秀麗與熱情的智慧，兩者相當匹配」（a building whose intellectual ardor is matched by its sensual beauty），奧羅索夫並將之與洛杉磯的迪士尼音樂廳，或柏林愛樂觀眾席建案，認為波多音樂廳相當有資格成為近一百年內最經典的音樂廳建築之一，代表性與地位可和 畢爾包古根漢博物館（美國建築師法蘭克·蓋瑞知名作品）相提並論。......]

 

雖然之前參觀過幾次波爾圖音樂廳，但不懂建築的門外漢實在是看不出裡頭的門道。因此，一個秋日午後，決定參加館方的英文導覽好好的探訪這個幾乎每天都會經過的景點。英文導覽時間為每天下午四點，每人三歐，如果有團體成行可以跟館方預約需要的時間。這天下午，我在櫃台前被一行大約一百人的參觀團體嚇到不敢參加英文導覽，但還是去櫃台問了一下，發現他們預約了下午三點左右的導覽，預計四點結束----當天四點可以參觀的外國散客就只有我啦！！於是，我很幸運的擁有私人的一對一英文導覽！！

要在古城裡頭建一棟現代的建築，怎麼樣才能融入在古城當中，而又不顯得突兀？不只是外觀，身為「音樂廳」的空間規劃以及實用性也都要考慮到。此外，還要受限於容積率、遮蔽率的規定，因此就把建築物ground floor的部份內縮。這樣一來，也產生了室外的活動場地；平時可以看到許多青少年在這裡玩滑板、練習單車特技，夏天的晚上還會在這裡舉辦戶外音樂會。套句幫我導覽的建築師說的話：它創造了音樂廳與民眾「對話」的空間，並且讓「音樂」可以融入民眾的生活當中。

光看音樂廳的外觀，除了特異的形狀--像被刻意削掉了邊邊角角的長方體，想必是因為特殊的建築結構，才讓完工的時間延後吧？除了外觀的形狀之外，建築物外牆的材料似乎十分簡單，就只看得到白水泥、玻璃、還有廣場的大理石。跟Boavista周圍的古老、多彩的建築物比起來，真的好低調啊！當然啦！據導覽的建築師所說，要在古老的城市裡，蓋一座標新立異的新建築當作地標之一，在當地也遭來許多保守派人士的反彈！

階梯上的「5」，是為了慶祝音樂廳落成五週年。想要進入音樂廳的一般大眾，就要爬上這座階梯拾級而上，在樓梯旁有標示，只有演出團體才能從地面樓層的入口進出。

 

進到音樂廳的接待處，也是詢問處，可以買票也可以詢問相關資訊。為了進入觀光客模式，我在這裡跟櫃台人員講英文，發現櫃台人員的英文超好的！從接待處再往裡面走一點，就是週邊紀念商品的商店。

等到人群離開接待處之後,才有機會看到這寂靜的樣貌。不管是線條或是建築材料，都跟門外古城的彩色古老建築產生很大的對比，彷彿走上了音樂廳的階梯之後，就從古代一下子走過百年的時光來到現代！

 

在等待導覽的時間裡，我也在大廳裡頭到處晃晃，結果發現不只是建築好看，連活動手冊的編輯都好用心！因為演出的活動很多，所以節目手冊有比較厚的當季音樂節目以及比較薄的當月音樂廳內所有活動的導覽手冊等等，可以讓民眾依照自身的需求拿取節目手冊。

 

建物內部的導覽，請見下回分曉～～ ^+++^

 

更多精彩的介紹與照片請見OMA官網 以及波爾圖音樂廳Casa da Música官網

千呼萬喚始出來之葡式甘藍菜湯Caldo Verde 食譜!

上個周末到葡萄牙好友的祖父母家中，他們準備了超級豐盛的料理來招待我跟葡人。其中一樣，就是幾乎每個葡萄牙節慶都可以看到它的蹤影出現在餐桌上的甘藍菜湯!

 

不要問我幫了什麼忙～～ 在有數十年豐富掌廚經驗的祖母級大師身邊，我們就只能當當二廚：削馬鈴薯、切洋蔥、大蒜等等。

 

10人份材料：

馬鈴薯               中型六顆

洋蔥                  2顆

大蒜                  2顆

深綠色甘藍菜      約800公克

醃燻香腸           一條

水                    3公升

鹽                    適量

橄欖油              適量

黑胡椒              可以個人口味選擇不加或酌量添加

 

作法：

1. 將馬鈴薯削皮、切塊。洋蔥切絲。大蒜切成細丁。

2. 甘藍菜切成細絲，煙燻香腸切成薄片備用。

3. 湯鍋中注入約3公升的水，並放入作法1中之材料以及適量的橄欖油。約30分鐘後，煮到材料軟爛，用果汁機或食物調理棒將湯品打成濃湯，即成湯底。

4. 作法3的濃湯湯鍋中，加入切成細絲的甘藍菜一起熬煮約10分鐘到甘藍菜軟爛，並加入適量鹽巴調味。

5. 把甘藍菜湯盛裝到湯碗裡，擺上一片煙燻香腸。