夏天的味道--烤沙丁魚!

在波爾圖的夏天，除了在天氣好的時候一定要去沙灘上曬太陽之外，另一件也很夏天的事就是---吃沙丁魚!! 因為從夏至前後到八月，都是沙丁魚盛產的季節，所以夏天必吃的食物就是沙丁魚! 另外，就像在台灣，一家烤肉萬家香；在這裡，一家烤沙丁魚也是萬家香喔!!

話說今天早上，鄰居的朋友帶給她一大箱剛進港的新鮮沙丁魚，她馬上就分送給我們家一大袋幾十條的沙丁魚! 因為沙丁魚要趁新鮮的時候吃，滋味才最好。公公於是說要把沙丁魚分一半送給葡人大哥一家，才能在今天把幾十條魚吃完。但是，我就很熱心的說，那乾脆請他們一家一起來吃飯啊!! 於是乎，本來三個人的晚餐就加入了好幾位生力軍!

除了主菜烤沙丁魚，下午還出門買了生菜沙拉的材料番茄、生菜和洋蔥。另外，我還煮了一大鍋的蔬菜湯，和切了一大堆的水蜜桃、香蕉、蘋果、梨子、葡萄、橘子等等，就是甜點--水果沙拉!

 

晚上七點，葡人大嫂下班之後，就直接來我們家準備烤沙丁魚。在沙丁魚上，先灑些許海鹽醃漬，就完成了事情準備!只有用鹽調味的沙丁魚，在烤過之後，更能彰顯出魚肉的鮮美!! 之後，我們在陽台的烤爐上烤沙丁魚跟青椒。聞著空氣中濃濃的烤魚香味，葡人大嫂陶醉的說：我聞到了夏天的味道啊!!

 

將將~ 這就是我們一大家子的晚餐! 烤沙丁魚配冰涼的啤酒，這樣的夏天---最高!!!