【波爾圖】2012 美食展 Essência do Gourmet 2012

在回到波爾圖第一次搭的電車捷運車廂當中看到了美食展 Essência do Gourmet 2012 的海報，光看到美食展就已經夠吸引我這個愛吃鬼了。沒想到，舉辦場地是我之前好多次打電話、寫信說要去參觀但是卻得不到正面回應的 Palácio da Bolsa (證券交易所宮)。只要有重要的貴賓來訪波爾圖市，訪問活動就會在這裡舉行，所以經常都不對外開放。有好吃好喝的美食展，又在我想要去的地方舉辦，怎麼說都一定要衝去啊！

參觀的門票基本票價為 10 歐，但如果像我一樣搭電車到展場，就可以憑收據減免 2 歐，所以我付的票價是 8 歐。拿了票之後，還同時從售票人員手上接過一支紅酒杯，在這個時候，我還不知道為什麼要給我紅酒杯啊！跟著人群先到二樓參觀各個參展廠商的攤位，在迴廊參展攤位上擺滿了各種起司、火腿、海產罐頭、果醬、各產區出產的葡萄酒。很棒的是，所有參展攤位的參展品，都可以提供試吃、試喝，這時候如果只有一個小鳥胃，或是跟我一樣感冒了，就會很殘念 (淚) 。

在波爾圖舉辦的美食展，除了一定有的各式美食之外，美酒也是少不了的。所以，那只紅酒杯，就是要在各個攤位上品酒的啊！(正解)

 

各式魚類罐頭。現場提供試吃，試吃之後如果喜歡，也可以買回家。

 

各產區的各種葡萄酒；也是一樣，廠商很大方的提供試喝。包含了波特酒、紅酒、白酒、綠酒、Rose、Moscatel 等等。

 

 

各式的果醬，有草莓、南瓜、藍莓、無花果、番茄、蜂蜜等等。

好多的起司也好誘人。

 

樓下的部分，包括酒莊、餐廳、飯店、連鎖超市等等；飯店、餐廳提供開胃 (下酒) 菜，在入口處可以買票券，另外也有大廚的烹飪課。

 展場內免費的烹飪課程，只要提前跟參展廠商登記，就可以參加。讓小朋友參加的烹飪課好貼心，只有提供塑膠的刀具耶。

  

我參加的是這個由一家連鎖飯店的行政主廚授課的烹飪課程，課程大約一個小時。授課的內容是雞肉燉飯。

從白天等到黑夜 (笑)，經過了各種繁複的烹調過程，燉飯終於完成了！

 

 下圖是好心的二廚幫我拍的，為了回報他的善心，所以我也拍了一張他的照片。 (XD)

 參加課程的學員每個人可以分到這樣一小碟的燉飯。

 

再度回到二樓展區，發現有一扇門開著。我又跟著人群往外走，發現了一個觀景陽台！這是第一次從這個角度看波爾圖舊城區耶！

 

吃飽喝足又看完美景之後，就要心滿意足的回家了。沒想到在出口處，展場服務人員又遞上一瓶 Alentejo 產區出產的紅酒當伴手禮！所以我就帶著更大的笑容踏上歸途了。