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2011年1月7日 星期五

【餐廳@波爾圖】讓旅人念念不忘數十載的Abadia

第一次到這家餐廳,已經是大約五年前的事了。


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葡人有個很要好的西班牙朋友奧斯卡,當他跟他父親說要來波爾圖看我們的時候,他的父親一再叮囑說一定要到這裡用餐。推算一下時間,朋友父親來到波爾圖,至少是30幾年前的事了!卻有一家餐廳的美味,讓老人家還一直念念不忘!!聽到這則小故事的我,就更想要去一探究竟啦!因為奧斯卡前一天在我公婆家吃了晚餐,他很堅持要回請我們,所以一行人浩浩蕩蕩的來到這家餐廳用餐。一行大約10幾個人,每個人都吃飽喝足。


 


前幾天,帶一位朋友到這裡吃午餐。


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我點了「半份」燉小牛肉 (8.5歐)。朋友點了「半份」水蜜桃烤豬肉(10歐),這道菜是Abadia最有名的菜色之一。因為以往負責點菜跟付錢的都不是我,所以我也搞不清楚到底一人份的菜餚到底有多大盤,所以在看到我們點的各半份餐點上桌的時候,還是著實被超大的份量嚇了一跳!


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這道燉小牛肉想必一定花了許多的時間燉煮,才能讓口感像是入口即化般的軟嫩。當然,澱粉控的葡萄牙人餐桌上少不了馬鈴薯跟飯,所以我還有一盤飯和一盤現炸的薯片。薯片的厚度大約2mm,外酥內軟的口感,單吃或是淋上蕃茄基底的燉小牛肉肉汁,都很美味。


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我們開始用主餐沒多久,隔壁來了一桌西班牙人,一行大約六人。其中一位男士在點餐時,走到我們桌邊跟服務生比手畫腳。等到他們的主菜上桌的時候,我才知道原來他是想要點跟我們一樣的主菜,但又不知道是哪一道菜。(謎之音:是誰說西、葡文很像的?!?!西班牙人看葡文菜單就不會點菜啊!)豬肉跟馬鈴薯還有水蜜桃片一起進烤箱烤,綠色的是菠菜泥。另外一盤飯是香噴噴的豬肉烤飯。


 


我有時候會想,如果我的小牛肉,從6塊變成兩塊,孤零零的擺在偌大的白磁盤上。周圍再用醬汁作畫,擺上香料的葉子裝飾,這就變成了「高級料理」吧!但是在波爾圖,這可是行不通的!這裡的人要的可是吃進嘴裡的滿足感,矯揉造作的裝飾免了吧!只有貨真價實的美味才是王道!


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甜點是我超愛的巧克力蛋糕 (2.7歐)。這裡的巧克力蛋糕有濃濃的可可味,蛋糕體的口感溼潤,我很愛。不過,巧克力醬很甜,我就只吃蛋糕體而已。


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朋友點的是改良版的Pão-de-ló,叫做Pão-de-ló de Ovar (3歐)。蛋糕表皮底下,是溼潤的雞蛋口味蛋糕。說穿了,原料就只有麵粉、很多很多顆雞蛋、糖和少許柑橘皮。很像是在台灣的蛋糕店都會賣的傳統蛋糕,但不加一滴水。,從黃澄澄的外表看來,就可以想像蛋香有多麼的濃郁!


 


吃飽喝足,這樣一餐下來,加上佐餐的飲料和飯後的咖啡,我們一共付了30歐左右。


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價位:每人大約15-30歐。


Abadia 餐廳網站:http://www.abadiadoporto.com/  


 



 


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6 則留言:

  1. 天啊,看的我好餓喔~~
    又肉又飯,真和我胃口!!!

    版主回覆:(02/15/2011 04:08:27 PM)


    還有馬鈴薯跟蛋糕!!
    澱粉控,擊中!!! ^o^

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  2. 啊...這間我在波爾圖時,旅館的人也有推薦哎..


    版主回覆:(01/07/2011 05:55:38 PM)


    結果你們有去吃嗎?

    這家店在巷子裡,想必要住在巷子裡才會知道啊! 哈哈哈

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  3. 看得我口水都快流出來了
    真的是真材實料的ㄋㄟ

    版主回覆:(01/08/2011 01:53:24 PM)


    那你們賢伉儷要是來找我,我們可以吃這家… 你家大爺可以到附近吃素食餐廳~~ (^o^)

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  4. 這間就在我們住的hostel附近而已,
    我們在門口觀望很久,結果沒有人理我們(大概是時間太早了,不到十二點)
    我們就去別家吃了XD
    後來我們去吃的那間也不錯,沒一下子,整間餐廳都客滿了,
    而且好便宜又好好吃,呵呵...

    版主回覆:(01/10/2011 01:28:54 PM)


    哎呀~不是我要誇口,波爾圖根本就是葡萄牙的台南啊!
    因為當地人很挑的!
    要找到不好吃的餐廳,很難~

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  5. 你該不會是台南人吧....?!

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  6. Hi 艾琳,我要謝謝你介紹了些餐廳在部落格上分享,讓我去葡國時,在餐廳選擇上更容易些。我去了這家(A)(它跟我在另一文提到的那家 grill 店不遠,離我住的 hostel 很近) 及你介紹的 Ze Bota(B)(離「哈利波特書店」很近)。

    A: 明顯比較「高檔」,我一個人用餐,其實有些壓力,服務生或許因為太忙,所以態度上沒覺得特別親切。你介紹的「水蜜桃烤豬肉」,在我點餐時,它其實並沒強調「水果」,所以一開始服務生跟我兩人雞同鴨講,後來,我賭了,就點烤豬肉,送上來時,是「鳳梨」,所以我猜它可能是用當季水果吧。一餐吃下來,一整個飽,有點痛苦,而且還有剩。

    B:我也點了「黑豬的祕密」果然美味,甜點則點芒果慕思,送上來時,賣相不佳,就「一坨」,有點楞住,吃了一口,驚為天人,太好吃了,鮮甜美味,一定是現做的,跟在台灣的賣相不同。服務我的是一位會講英文的黑人小姐,她似乎也比較資深,態度非常親切,在這家用餐後,心情一整個愉快。

    兩家比起來,整個而言,我覺得 B 的 CP值比較高 :P ...

    很感謝你在部落格上介紹了 PORTO及其他當地相關飲食,Galao 也是從你這兒知道的。outlet、哈利波特書店也是。謝謝您,讓我在 PORTO 度過了很愉快的假期。

    T

    版主回覆:(01/10/2011 01:30:40 PM)


    很高興你在波爾圖玩得開心!

    A. 拍照這次,是跟一位台灣來的朋友一起去吃的。負責我們這桌的,是資深的服務生,我覺得態度很好喔!後來我跟他說我想拍照,他還跟我說,我想拍哪裡就拍哪裡。所以是我很幸運囉!^^我忘了菜單上面水蜜桃烤豬肉的完整菜名是什麼了,不過是有註明pêssego水蜜桃的唷!他們的菜餚份量超多是真的!(笑)

    B. 黑豬就是有名的伊比利黑豬,而且應該就是點餐之後才現烤的!葡萄牙的菜,就是好吃但擺盤不好看啊!又,台灣有烤伊比利黑豬肉嗎?

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